🍇 복분자, 몸에도 좋고 맛도 좋은 블랙베리의 친구
복분자, 이름은 낯설어도 실제로는 꽤 익숙한 과일이에요.검붉은 빛을 띠는 이 작은 열매는, 맛도 진하고 효능도 좋아 요리와 건강식에 다양하게 활용됩니다.오늘은 복분자가 어떤 열매인지, 어떻게 먹을 수 있는지, 요리에는 어떻게 활용되는지까지 알려드릴게요!복분자란?복분자는 장미과의 덩굴식물로 열리는 작은 검은색 열매로,모양은 블랙베리(산딸기)와 아주 비슷해요.하지만 맛은 더 진하고 달콤하며, 향도 강한 편이에요.📌 이름의 유래는 좀 독특한데,복분자주를 마신 남성이 소변을 참지 못하고 요강을 엎었다는 전설에서‘복(엎을 복) + 분(요강 분) + 자(열매 자)’라는 이름이 붙었어요.(그만큼 정력에 좋다는 속설이 있죠.) 🍷 복분자, 이렇게 먹어요복분자 생과→ 깨끗이 씻어 바로 먹거나, 요거트/샐러드에 넣어도..
2025. 3. 31.
